最新公告:
织梦帮,诚信为本:市场在变,诚信永远不变...
招商热线:+86-0000-96877
新闻资讯
联系我们
+86-4000-96877

手机:+86-4000-96877

地址:这里是您的公司地址

电话:+86-4000-96877

邮箱:这里是您的邮箱地址

加盟喜讯
当前位置:官网首页 > 新闻资讯 > 加盟喜讯 >
韭菜最好吃的做法,一搅一揉一炸,金黄酥脆清香味美,简单又好吃

导语:尊龙d88用现金韭菜最好吃的做法,一搅一揉一炸,金黄酥脆清香味美,简单又好吃

说起春天的应季蔬菜,当然是非韭菜莫属,春天的韭菜是最鲜嫩的时候,色泽翠绿,口感脆嫩,做成韭菜盒子、韭菜鸡蛋馅饺子都是非常不错的选择,韭菜看似普通,实则其营养价值是非常丰富的,对于补肾温阳、润肠通便等都有着很好的功效,韭菜的口感比较独特,喜欢它的人便是非常喜欢这股清香气息,而讨厌韭菜的人也是因为韭菜的这种独特味,不过我的家人都是非常喜欢吃韭菜的,尤其是对于我来说,更是非常深爱韭菜鸡蛋馅饺子。

每次一回老家,妈妈便会准备上韭菜饺子,不过对于韭菜这种价值高口感又好的蔬菜,我们也不能仅限于这么几种做法,韭菜还可以经受得住多种的烹饪,做成韭菜饼、韭菜丸子等,韭菜丸子便是一种比较新奇的食物,将韭菜切碎,加上鸡蛋和面粉,调好味之后,汆成丸子,经过油炸而成,非常的酥脆香嫩,冬天我们是吃萝卜丸子,那么在春天,正是韭菜生长的季节,就吃一吃韭菜丸子,这样做出来的韭菜特别的美味,是除了饺子外,我认为最好吃的做法。

韭菜丸子的做法:

备用食材:

韭菜260克,鸡蛋2个,面粉50克,油适量,盐适量,胡椒粉适量;

制作过程:

第一步,需要的韭菜准备到位,择洗干净,沥干水分后,切成碎末;

第二步,切好的韭菜碎放在一个比较大点的碗中,磕入2个鸡蛋,再加上适量的面粉;

第三步,接着加上适量的盐和胡椒粉调味,朝着一个方向充分的搅拌均匀;

第四步,在手心里沾上一点水,用勺子挖一勺韭菜,揉成丸子,稍微的按压紧实一些,依次做好其他的,注意大小尽量均匀一些;

第五步,锅中添上稍微多点的植物油,待油烧至7成热的时候,一个一个的放入揉好的丸子;

第六步,开始炸制,刚放入锅中的丸子,先不要去翻动,待稍微变型后,轻轻的去翻动;

第七步,直至韭菜丸子的表面被炸制微黄的时候,将韭菜丸子捞出来,控干油分后即可上桌;

烹饪小技巧:1、在调拌韭菜的时候,一定要将清洗干净的韭菜沥干水分,韭菜本身水分便是很大,防止会黏糊,放入的面粉少许即可,不要放的太多,否则会抢了韭菜的味道,韭菜是非常容易熟的,所以下入油锅后,炸制微黄后,即可捞出,否则可能会影响到口感以及色泽。

2、韭菜这样做才是最好吃的做法,搅一搅揉一揉炸一炸,简单又好吃,做出来的成品色泽金黄,外酥里嫩,还透露着韭菜的清香美味,吃起来真的是非常的过瘾,这样做出来的韭菜,家人都是非常爱吃的,以后丸子也别只会炸萝卜的,多学习几种不同的做法。

对于韭菜这种美味又应季的蔬菜,相信很多人都是非常喜欢吃的,如果你对于韭菜的做法,还有其他更好的创意,欢迎在下方留言,与大家一同分享!